林皇宮氣派宴會廳落漆成娃娃機店 員工踢爆環境差老鼠橫行

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高雄林皇宮座落在高市指標蛋黃區,比鄰巨蛋商圈, 2017年開幕時高雄市長陳菊也親臨剪綵,感謝業者投資高雄。(圖/報系資料照)

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臺灣婚宴龍頭「林園婚旅集團」2017年進軍港都打造高雄林皇宮,光是土地年租金就高達3500萬元,豪華宴會廳、高檔buffet是一大噱頭,開幕之初,時任高雄市長的陳菊還親臨剪綵,但近日卻傳出員工欠薪爭議,高檔百匯自助餐也收攤,改成娃娃機撐場,員工還爆料餐廳的環境髒亂,有蟑螂老鼠橫行,衛生局都已介入稽查。

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臺中林酒店、臺中林皇宮花園、高雄林皇宮是林酒店系列企業,以喜慶宴客、住房與自助百匯爲主要的收入來源,其中高雄林皇宮主打宴會廳與自助百匯,營運面積近萬坪,有童話故事氛圍的婚宴廳,還有挑高7米、擁有超大顯示屏的會議廳,加上交通便利,也成爲包括婚宴聚餐、團體聚會、選舉造勢等活動的場址首選。

近年受到新冠疫情衝擊,餐飲旅宿業一片哀嚎聲,高雄林皇宮也不例外,業績呈現雪崩式下滑,除了傳出積欠員工薪資外,主打的人均消費破千元的高檔buffet在4月初也黯然收攤,1樓偌大的用餐空間,一半改由自家經營的港式飲茶百匯進駐,吃到飽的收費僅原來的6成左右,另外一半空間則擺放了約百臺的夾娃娃機,琳瑯滿目相當壯觀,跟原本氣派宴會廳的形象有點格格不入。

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高雄林皇宮主打的「森林百匯」自助餐buffet退場後,有一半空間擺設近百臺夾娃娃機,氛圍格格不入。(圖/報系資料照)

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同樣是高檔buffet,爲何臺中林酒店、林皇宮仍持續經營,高雄林皇宮卻黯然收攤?據傳是受到疫情影響,加上相關餐飲業在高雄競爭激烈,業者經過評估後才轉型,但據本刊調查,主要的原因可能與員工薪資爭議相同,都出在內部管理這個環節。

據知情人士透露,高雄林皇宮主打的「森林百匯」自助餐buffet有5大廳、12區共800席座位,號稱八大菜系數百種菜色,龍蝦、天使紅蝦、生蠔、龍膽石斑等高檔海鮮食材供應,看似五花八門,但其實公司有「系統」管控限制數量,高檔食材比較像是「噱頭」,若消費者取用頻繁,很快就會不夠,得推遲上菜速度因應,有時就會讓專程而來的食客「吃了個寂寞」,網路也開始出現負面評價。

知情人士說,相關問題反應後高層仍強調以「系統」管理,沒有具體改善作法,反而是「解決」提出問題的人,「森林百匯」自助餐buffet開業以來,就更換了不下10個品牌長,後場人員也是來來去去,但業績仍舊沒有太大起色,最後才更換爲營運成本較低的港點百匯,爲了提高坪效,又引進夾娃娃機,希望能吸引親子或年輕族羣上門消費。

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有知情人士爆料林皇宮內部環境衛生堪慮,其實在2019年曾發生老鼠跑入用餐區,當時衛生局就上門稽查要求改善。(圖/翻攝照片,CTWant合成)

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有內部員工爆料,環境衛生其實也有隱憂,呈現在消費者面前的部分光鮮亮麗,但員工所處的環境則相對惡劣,廁所竟沒有一間是能夠正常使用,堵塞不說甚至連門都沒有,相當離譜,由於回收場就在地下1樓,因此不時見到蟑螂、老鼠橫行,之前就傳出用餐時老鼠亂竄,嚇得消費者驚聲尖叫,有民衆「空手抓鼠」才平息,事後還遭到衛生局稽查要求改善,但迄今仍有此問題。

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對此高雄林皇宮副總經理劉正凡表示,由於林皇宮附近就是凹子底公園,附近多爲空地,老鼠及蟑螂等容易從管路或通道進入餐廳,平時都會放置捕鼠器捕捉,內部的衛生管理也持續進行並改善,應該沒有太大疑慮;至於「森林百匯」改成港點吃到飽,消費者若有原來已購買的餐券,仍能折抵使用,權益不受影響。

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